Zajrzeliśmy, co słychać u mentisowej klasy 5. Podczas lekcji biologii na temat wirusów i bakterii, przeprowadzali właśnie ciekawe doświadczenie, które w prosty sposób wyjaśniło im, dlaczego warto myć dokładnie dłonie oraz w jaki sposób działa mydło.
W doświadczeniu wykorzystaliśmy pieprz. Otóż cząsteczki wchodzące w skład drobin pieprzu odsuwają się przez zmniejszenie napięcia powierzchniowego. Dlatego, że siła pochodząca od napięcia powierzchniowego działa wzdłuż powierzchni.
Ponadto mydło sprawia, że brud zbija się w większe części.
Dlaczego jeszcze mydło „odpycha” brud? Brud na naszym ciele utrzymuje się wskutek tłuszczy wydzielanych przez skórę. Sama woda nie jest w stanie się ich pozbyć. Mydło natomiast składa się ze związków chemicznych mających specyficzną budowę. Jedna ich część jest łatwo rozpuszczalna w wodzie (hydrofilowa), a druga w tłuszczach (hydrofobowa). W ten sposób tłuszcze mogą być oderwane od skóry przez mydło i zmyte wodą. Dzięki temu możemy być czyści.
To była bardzo ciekawa lekcja!
